Té de cilantro

El té de cilantro es una infusión que posee muchas propiedades medicinales. El té se debe preparar con las hojas de esta planta. Debido a que el cilantro tiene propiedades depurativas y diuréticas, el consumo de esta infusión puede ayudar a bajar de peso.

El cilantro es conocido en muchas zonas del planeta por sus propiedades culinarias, sin embargo, no se conocen mucho las propiedades medicinales que posee.

El té de cilantro es muy fácil de realizar, para su preparación sólo necesitamos los siguientes ingredientes:

• 10 hojas de cilantro
• 1/2 litro de agua
• Miel (opcional)

La forma más simple de realizar el té de cilantro, es hirviendo el agua y agregarle las hojas. Esto se deja reposar por unos 2 minutos y está listo para ser bebido.

También se puede hervir el medio litro de agua en conjunto con las hojas de cilantro por 10 minutos. Luego se deja reposar y se sirve como si fuera un té. Al final podemos agregarle un poco de miel para endulzar la infusión.

El cilantro ayuda a eliminar gases acumulados en el tubo digestivo, por lo cual es bueno para tratar la hinchazón producto de flatulencia o meteorismo. Además ayuda a mejorar la digestión. También tiene propiedades que ayudan a desintoxicar el organismo. Por otra parte tiene componentes que ayudan a reducir el colesterol, debido a esto, el té de cilantro puede servir para reducir el peso corporal y adelgazar de manera natural.

Cultivo del cilantro

El cultivo del cilantro es muy fácil de realizar, además de que es interesante realizarlo es nuestro jardín, ya que de esta forma podemos disfrutar de sus propiedades culinarias y medicinales.

El cilantro, conocido científicamente como Coriandrum sativum, necesita para su cultivo de climas mediterráneos o templados ya que la temperatura ideal para su crecimiento es en torno a los 18 grados Celsius. Temperaturas por sobre los 25 grados Celsius pueden afectar negativamente el cultivo del cilantro. Por lo cual si se cultiva en zonas donde las temperaturas alcanzan esta magnitud es importante cultivarlo a la sombra.

El cultivo del cilantro no requiere de muchas exigencias en cuanto al tipo de suelo para su crecimiento y desarrollo. El cultivo del cilantro se puede iniciar a partir de la siembra de semillas, las cuales deben ser colocadas directamente en el suelo o en maceteros, a 2 centímetros de profundidad. La mejor época para cultivar las semillas del cilantro es en la primavera.

Cada individuo de cilantro debe estar separado por al menos 25 centímetro de distancia con el individuo más cercano. De esta forma se le asigna el espacio que necesita esta planta para su adecuado desarrollo. Si se realiza un cultivo de varia filas, estas deben separarse por 45 centímetros.

Propiedades medicinales del cilantro

Las propiedades medicinales del cilantro son variadas y a la vez, muy desconocidas. El cilantro lleva por nombre científico a Coriandrum sativum, y por esto también se conoce como coriandro. Esta planta es muy conocida por las propiedades culinarias que posee.

El cilantro tiene propiedades medicinales antiespasmódicas, debido a esto resulta ser una excelente planta para tratar casos de cólicos estomacales y la presencia de diarreas.

La planta del cilantro tiene propiedades digestivas, por esto resulta indicado para tratar problemas relativos a la digestión, como el estreñimiento o la irregularidad en la digestión. Una buena forma de aprovechar estas propiedades es mediante la ingesta de las hojas del cilantro.

Las hojas del cilantro tienen propiedades medicinales carminativas, por lo cual resultan indicadas para estimular la eliminación de los gases acumulados en el tubo digestivo, por esto es útil para las flatulencias y el meteorismo.

Por otra parte, el cilantro tiene propiedades estimulantes del sistema nervioso, por lo cual resulta ser indicado para las personas que deban tener un rendimiento mental optimo.

La planta del coriandro, tiene propiedades aperitivas, por lo cual resulta ser un excelente estimulante del apetito. Por lo anterior es muy aconsejable de consumir por las personas que manifiesten casos de inapetencia.

Las hojas del cilantro son depurativas, esto significa que su consumo ayuda a eliminar toxinas de nuestro organismo. Por otra parte, esta planta tiene propiedades medicinales galactógenas, ya que estimula la producción de leche durante el periodo de lactancia.